Lieblingsprodukt: Leitungswasser

Wasser ist der Stoff des Lebens. Einen bis zwei Liter sollte man mindestens am Tag davon trinken. Am besten stilles und klares. Bis auf Kaffee und Milch, trinke ich ausschließlich Leitungswasser (Da Kaffee auch mit Leitungswasser gemacht wird, zählt das nicht einmal!). Die Vorteile liegen auf der Hand: man muss keine Flaschen oder Kästen schleppen, sondern nur zu einem Wasserhahn laufen und schont die Umwelt, indem man auf Plastik oder Glas verzichtet.
In Deutschland muss man sich glücklicherweise keine Gedanken um die Qualität des Leitungswassers machen. Das Bundes Umweltamt hat erst kürzlich dem deutschen Leitungswasser wieder die Note „sehr gut“ gegeben. In anderen Ländern würde ich dagegen auch mal darauf verzichten.

Prost!

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Versuchung: häufig kochen

Mein ökologisches Laster ist häufiges Kochen. Morgens zum Frühstück gibt es meistens warmen Haferbrei oder Quinoa. Mittagessen – wenn man mal zuhause is(s)t – wird natürlich auch gekocht. Abends, wenn man heim kommt, oder auch nach dem Sport, muss etwas Deftiges auf den Tisch! Manchmal besteht sogar ein Snack zwischendurch aus warmen Haferbrei, Amaranth oder Quinoa. Das macht also an besonders freien und hungrigen Tagen 3 bis 4 mal kochen. Die Energiebilanz dürfte verheerend sein. Aber nichts geht über eine gute, reichhaltige Mahlzeit. Oder zwei…
Wenn ich mir etwas gönne, dann ist es definitiv gutes Essen.

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Links:

http://www.umweltbundesamt.de/presse/presseinformationen/deutsches-trinkwasser-erhaelt-wieder-die-note-sehr